高知県の緊急事態宣言も解除され、文学館も5月11日から開館致しました。自粛期間中皆様それぞれにおうち時間を過ごされた事と思います。

　私も自粛とはいえ気持ち豊かに過ごそうと、普段は簡単に済ませていた料理に凝ってみました。キッシュやカルパッチョ、スペアリブなど意外と簡単に出来て何より美味しい！タイ料理もキットが売られていて自分好みに辛さ調節出来て良かったです。どれも家族に好評でした。

　制限されるのは窮屈な思いもしましたが、仕事や学校で忙しくしていた家族が揃い食卓を囲むのは久しぶりでした。外食も特別感があり大好きですが、家での食事も家族揃えば楽しくて美味しいと改めて感じました。

　また先日当館ホームページの『おうちでシンデレラ展』で「シンデレラのレシピ」が紹介されたのでブレッドプディングを早速作ってみました。コーヒーの香りにしっかりとした甘さ、とろんとした口当たりで本当に美味しかったです。是非おすすめなので作ってみてください。

（た）